| 售卖方式：包装 | 是否进口：否 | 类型：特色菜 |
| 产品标准号：SB/T10379-2012 | 保质期(天)：180天 | 储藏方法：冷冻 |
| 净重(kg)：0.175 | 卫生许可证：QS430111040108 | 品牌：聪厨 |
| 商品条形码：6948130206130 | 型号：湘菜 | 有机食品：否 |
| 特产：是 | 生产厂家：聪厨 | 绿色食品：是 |
【产品说明】羊肚味甘、性温、具有健脾补虚***，固表止汗之功效，
经过科学工艺调制，食用方法多样，切丝可小炒，切片可做干锅等
【烹饪指南】香菜拌羊肚、爆炒羊肚丝、口味羊肚
【烹调实例】香菜拌羊肚
1、羊肚丝自然结冻，香菜摘洗干净后切成段，葱切丝备用；
2、羊肚丝放入盘内，加入盐、味精、辣椒油、花椒粉、葱丝和香菜段拌匀即可
特色菜食材烹调方法：香辣羊肚丝、酸辣羊肚丝
特色菜食材烹调实例：香辣羊肚丝
特色菜食材主料：香辣羊肚丝
特色菜食材配料：净冬笋水发香菇、大蒜、桂皮、干朝天椒
特色菜食材调料：猪油、料酒、盐、酱油、味精、鲜汤、香油
制作方法：冬笋切成片；香菇去蒂，切块；大蒜切成斜段；葱、姜拍破；
香菜洗干净；净锅置旺火上，放入猪油烧沸，下入冬笋羊肚丝和香菇煸炒，
放入料酒、酱油、盐、桂皮、干朝天椒和鲜汤，烧开后装入垫有底的砂钵，
用小火煨烂；去掉砂钵里的葱、姜、桂皮、干朝天椒，倒入锅内，
收浓汤汁，加味精和大蒜，用湿淀粉调稀勾芡，淋上香油，
入盘撒上香菜即成。
