售卖方式:包装 | 是否进口:否 | 类型:特色菜 |
产品标准号:SB/T10379-2012 | 保质期(天):180天 | 储藏方法:冷冻 |
净重(kg):0.275 | 卫生许可证:QS430111040108 | 品牌:聪厨 |
商品条形码:6948130206083 | 型号:小包 | 有机食品:否 |
特产:是 | 生产厂家:聪厨 | 绿色食品:是 |
特色菜原料烹调方法:干锅牛杂
特色菜原料烹调实例:干锅牛杂
特色菜原料主料:牛杂
特色菜原料配料:白萝卜
特色菜原料调料:植物油、精盐、味精、鸡精粉、红油、耗油、豆瓣酱、
十三香粉、料酒、香油、干椒、葱、姜、鲜汤
特色菜原料制作方法:干椒切段,姜切片,葱挽结。锅置旺火上,放入植
物油,下入姜片、干椒煸香后,加入牛杂煸至起白点时下入豆瓣酱、十三
香粉炒至油呈红色时,烹入料酒,倒入鲜汤旺火烧开后撇去浮沫,加入精盐、
味精、鸡精粉、蚝油,调好口味,用中火烧至牛杂入味,旺火收浓汤汁,
淋上红油、香油,装入垫有白萝卜的干锅内,撒上葱段即成。
聪厨特色菜原料为您服务!