售卖方式:包装 | 是否进口:是 | 类型:特色菜 |
产品标准号:SB/T10379-2012 | 保质期(天):180天 | 储藏方法:冷冻 |
净重(kg):0.3 | 卫生许可证:QS430111040108 | 品牌:聪厨 |
商品条形码:6948130206151 | 型号:小包 | 有机食品:否 |
特产:是 | 生产厂家:聪厨 | 绿色食品:是 |
江西特色菜烹调方法:香辣干锅羊蹄
江西特色菜烹调实例:香辣干锅羊蹄
江西特色菜主料:去骨山羊蹄
江西特色菜配料:八角、桂皮、草果、白蔻、香叶、干椒、
葱、姜、蒜
江西特色菜调料:植物油、精盐、味精、鸡精粉、料酒、香油、红油、
山胡椒油、豆瓣酱、鲜汤
江西特色菜制作方法:【聪厨酱卤肉产品干锅羊蹄】锅置旺火上,倒入
植物油和红油,放入姜块、葱结、干椒、豆瓣酱煸香至呈红色,下羊蹄
一块煸炒,烹入料酒,加入鲜汤,旺火烧开后撇去浮沫,加入盐、味精、
鸡精粉调好味,移至小火上煨至羊蹄九成烂,挑出香料,装入干锅内,
撒上葱段,淋上香油、山胡椒油即可。
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